哮喘這種疾病的本質是氣道的慢性非特異性炎癥,這種慢性炎癥可誘發患者的氣道高反應性,該病典型的臨床表現為反復發作的咳嗽喘息,氣急和胸悶。哮喘患者易受環境因素影響,比如聞到刺激性氣味,吸入花粉以及劇烈運動,情緒波動等,食用某些食物,如導致過敏也可誘發哮喘癥狀發作,比如魚,蝦,蛋類,牛奶等。
所以,哮喘患者的飲食應以清淡為主,應該不要吃容易引起過敏的魚,蝦,蛋類,牛奶等,膳食應該以清淡刺激性小的食物為主,比如雞肉,新鮮水果蔬菜,谷類,甘薯,玉米等,避免食用辛辣刺激,油煎油炸的食物,以及冷飲,過燙的湯水等。