孩子添加雞蛋黃的時間一般是在4-5個月,盡量不要晚于6個月,也就是說,在孩子剛開始添加輔食之后,適應了米粉之后就可以逐漸過渡到雞蛋羹,雞蛋羹的制作剛開始只能吃雞蛋黃,把雞蛋黃從1/4開始,逐漸的添加。
雞蛋黃具有豐富的蛋白質,卵磷脂,對添加輔食的孩子來說,是非常好的食物,但是添加雞蛋黃要注意從少到多,從稀到稠,在喂孩子吃完雞蛋羹之后,要注意觀察孩子口周是否發紅,有沒有腹痛,腹瀉的情況,避免部分孩子出現雞蛋不耐受。
另外,雞蛋黃同時也是一個很好的補鐵的食物,部分的孩子存在缺鐵性貧血,雞蛋羹也是很好的糾正貧血的食物。