對于輕微腦梗塞患者在飲食上應該多加注意,要多吃蔬菜、少飲酒,素菜和水果中含有大量地維生素c、鉀和鎂,維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展,同時可增加血管地致密性。
患者應常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者恢復不利。
飲食清淡不過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。
蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質,同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必須氨基酸,適當進食海產品,如海帶、海魚等,可很好的降低膽固醇,防止動脈硬化發生。