妙手醫(yī)生精選
是的，幽門螺桿菌是目前公認(rèn)的胃部殺手，在人的胃內(nèi)長(zhǎng)期大量繁殖，可以導(dǎo)致終身感染并引起組織學(xué)胃炎，從而造成胃潰瘍的久治不愈。同時(shí)它又具有較強(qiáng)的傳染性，世界范圍大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)：幽門螺桿菌在人群中的感染率可高達(dá)50%以上，而家庭聚集性的口口感染傳播又是幽門螺旋桿菌的重要感染途徑。在被調(diào)查的對(duì)象中，保留了中國(guó)傳統(tǒng)共餐制飲食習(xí)慣的華人比其他人群的幽門螺旋桿菌要高出一倍多，而此菌正是導(dǎo)致胃潰瘍的主要元兇。
通常對(duì)胃潰瘍等細(xì)菌感染的疾病比較忽，視所以共用碗筷進(jìn)餐的現(xiàn)象。在我國(guó)是比較普遍的，其實(shí)碗筷是最容易感染細(xì)菌的，當(dāng)人們共用碗筷進(jìn)餐時(shí)，唾液里的細(xì)菌可以通過飯碗、筷子等餐具互相交叉?zhèn)魅尽鞑?dǎo)致交叉感染。因此這也是習(xí)慣與家人共用碗筷進(jìn)餐的人胃潰瘍感染率和發(fā)病率較高的重要原因，所以有傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的人，如果患有胃潰瘍有幽門螺旋桿菌感染，在與家人共同吃飯時(shí)應(yīng)當(dāng)采用分餐制而不要共用餐具。
