飲食是生命所必需的,合理的飲食不僅有利于防病治病,就腎炎患者來說飲食的選擇將直接影響疾病的轉歸和預后。
一般飲食原則應當富含維生素的低鹽飲食,蛋白質的攝入量取決于血漿蛋白水平和腎臟功能的狀態,腎病綜合征、腎功能正常的患者應當選用高蛋白飲食,且以高質量蛋白為主,蛋白質的入量應保持在每天每公斤一克以上。
如果出現腎功能不全的病人,應當限制蛋白質的入量,僅給予優質蛋白質,也就是說含必需氨基酸的蛋白質,包括牛奶、雞蛋、瘦肉等。每天每公斤體重約攝入0.5克蛋白質,以達到既減輕腎臟排泄的氮質的負擔,又保證一定營養的目的,還可能促進非蛋白氮的作用,以減輕氮質血癥,有水腫及高血壓的患者,應該嚴格限制食鹽。所以對于腎炎患者來說,合理的選擇飲食對于治療的恢復是有明顯作用。