臨床上膽囊結石患者,采取手術治療后,其術后護理要特別注意患者的飲食情況,這是因為患者手術切除膽囊后,排泄到腸道內的膽汁量會大大減少,從而影響到脂肪類食物的消化和吸收,因此患者會出現消化不良的癥狀,如惡心嘔吐、腹脹腹瀉、食欲不振、厭油等消化不良的癥狀。
患者要特別注意自己術后的飲食情況,患者一般選擇易消化清淡的飲食,但首先要保證食物的清潔和衛生,禁忌食用受到污染的食物,患者可多食用一些新鮮的瓜果蔬菜,多食用一些高碳水化合物高蛋白質的低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物。
患者禁忌辛辣刺激、酸冷的食物,像一些辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物調味。患者要少吃患者要禁忌煙酒,禁忌暴飲暴食,禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪高膽固醇飲食,像些動物的脂肪,動物的內臟,羊肉、豬肉、海鮮制品,螃蟹雞蛋黃和蛋黃,油炸食品等患者要少吃,另外,一些富含植物油的花生、核桃仁患者也要少吃。