引起急性胃腸炎的原因比較多,比如一些不良的飲食習慣和生活習慣,還有一些精神因素等等,或者是一些病菌感染比如沙門菌或者是食用菌的感染最為常見。
臨床癥狀包括惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,發熱,腹脹等等,它的危害會導致血液循環系統病變,消化道器質性病變,甚至引起其它的系統繼發性感染,并發癥包括水電解質失調,腸穿孔,敗血癥等等。
檢查通常可以通過便常規的檢查,致病菌的培養,血常規檢查等等,診斷可以根據病史,臨床表現和實驗室檢查可確診,在飲食上通常建議營養易消化,低油脂的飲食,要避免進食一些生冷,油膩,辛辣,刺激性的食物。
那么它的治療原則要對癥治療,注意休息,補液止吐,解痙,止瀉等治療為主,要注意飲食的衛生,養成飯前便后洗手,外出就餐自備碗筷和使用一次性餐具,隔夜的食物要充分的加熱煮沸后再吃,廚房所用的砧板要生熟分開,防止生熟食物交叉感染,要多喝水最好是一些淡鹽水,防止脫水或者是治療輕微的脫水。