血糖高的患者是可以吃花生的,但是要注意以下幾個(gè)方面的問題:
第一,因?yàn)榛ㄉ锩婧械闹臼潜容^多的,所以說患者在吃花生的時(shí)候一定要控制好了,稍有不慎就會(huì)不自覺的吃太多花生,攝入太多的熱量,這樣的話對(duì)血糖造成的影響也是會(huì)非常明顯的。
第二,在花生烹調(diào)方式的選擇方面,最好是能夠選擇煮的花生或者是生吃也可以,但是不建議選擇油炸或者是油炒的方式,因?yàn)檫@種方式,也會(huì)在制作過程當(dāng)中額外的添加一些油份,導(dǎo)致了花生的含熱量比之前生花生要高很多,所以也會(huì)對(duì)血糖造成一定的波動(dòng)。
為了防止這種情況的出現(xiàn),建議高血糖的患者,可以選擇煮花生或者是生吃花生會(huì)比較好。