味覺異常是指有人在進食時,口中有異味感或不進食口中也有異常味道,這常常提示了可能有某種疾病的影響,中醫認為應脾開竅于口,腎、心、胃等,臟腑之氣易循經脈上至口,故口中氣味異常,則是上述臟腑功能失常,或其他臟腑病變的反應。
口淡無味是指口中味覺減退,自覺口中發淡而無法嘗出飲食滋味,多伴有有食欲不振等癥狀。
口淡多見于久病、脾虛、脾胃虛寒的患者,外科大手術后病人食欲不振,也會常常覺得口舌淡而無味。
口淡在炎癥感染中也經常出現,但大多在疾病初起或消退期,前者為斜上清淺的,后者則屬于邪退正虛的征象,歧義與口苦顯然不同,腸炎痢疾等消化系統疾病也會有口淡,辨證多屬于胃濕濁或寒邪,雖屬實證,但要注意不宜使用酷寒涼性的藥物,經臨床測定,嚴重的口淡患者對甜酸苦咸均不敏感,味覺乏出現普遍升高的現象,臨床上主要分為脾虛和濕組兩種類型。