肝炎患者由于肝功能受損,機體的免疫功能下降,消化功能減弱,所以飲食調配就顯得十分重要,尤其要注意飲食的禁忌,這樣就會給肝炎的治療和康復帶來不良的影響。
首先一定要絕對的禁止飲酒,酒精對肝臟有損害作用,可以引起肝細胞的急性損傷使轉氨酶上升,加重肝炎病情。還可以導致脂肪肝,酒精性肝炎和肝硬化,還有就是要避免刺激性的食物如姜,蔥,辣椒的應少食為好。因為這些均屬辛辣制品,可以灼傷肝陰,助長臟濕熱導致臨床癥狀加重。
還有就是要避免油膩煎炸之品,因其既不易消化又易生濕生熱,不利于疾病的恢復,避免食用方便食品,方便食品多含有人工合成的色素及防腐劑,對患者不利,天然食品要盡量洗凈,以免農藥等有毒物質殘留損害肝臟。