妙手醫(yī)生精選
豆?jié){不建議空腹喝，空腹喝豆?jié){沒有進(jìn)食其它的食品，豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量，豆?jié){中富含的蛋白質(zhì)大部分都只能代替淀粉的作用，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗掉，而不能發(fā)揮應(yīng)有的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的作用被吸收，這樣不僅造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡，從而加重消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
此外空腹喝豆?jié){會(huì)加速腸蠕動(dòng)，這樣盡管豆?jié){富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也毫無作用，因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒有被充分的吸收就會(huì)進(jìn)入大腸，造成營(yíng)養(yǎng)成分的浪費(fèi)，使豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大折扣。所以為了身體健康，為了更好地發(fā)揮豆?jié){的功效，避免空腹喝豆?jié){。
