由于龍蝦有好多的做法,一些比較油膩的做法,所以對于膽囊炎的患者是不建議吃的,龍蝦的蛋白質含量高于多數的淡水蝦或海水蝦,會引起一些腸道的敏感反應,如果處理不干凈也容易引發過敏或者急性胃腸炎,膽囊炎患者應該慎吃龍蝦,就算完全健康的也盡量少吃,大量食用后的猶豫會導致膽囊的強烈收縮,使膽囊內的壓力急劇增高,刺激膽囊管從而誘發膽囊炎的急性發作。
有膽囊炎的患者,最好不要食用動物的內臟,海鮮,肥肉,蛋黃等富含脂肪及膽固醇的食物,比如說油條,油餅,龍蝦都比較油膩的食物都是不建議吃的,如果飲食上不注意節制生活沒有規律,使寒濕之氣在體內逐漸增多,陰陽失調,膽囊收縮的功能就會下降,膽汁的分泌液減少,食物停留過久,部分膽汁逆行反流入胃,或者胃酸也會產生一些反流性胃炎的這些癥狀,所以膽囊炎的患者不建議吃一些海鮮,或者油膩的食物包括龍蝦。