輕度腦梗塞患者要堅(jiān)持吃一些新鮮的蔬菜和水果，因?yàn)樾迈r的蔬菜和水果中含有大量維生素C、鉀和鎂。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可增加血管的致命性。
常用植物油少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡不宜過飽，飲食以清淡為宜。如果是咸飲食，鈉會(huì)進(jìn)入血管壁使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過飽，否則身體過胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
在飲食中如果缺乏了蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白以供應(yīng)身體必需氨基酸。患者在飲食上還可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品，比如說海帶、海魚等均可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。患者在日常生活中一定要具體的控制血壓、血糖和血脂。
