在慢性腎炎早期,如果患者的腎功能是正常,在主食的選擇方面沒有過多的要求,無論是大米還是面粉、面條,慢性腎炎患者都可以攝入。
當然如果慢些腎炎患者病情加重,出現腎功能衰竭,我們應當提倡患者多攝入優質蛋白食物??梢詳z入牛奶、瘦肉、魚、雞蛋或者牛奶,因為這些含有較多的、豐富的必需氨基酸,屬于優質蛋白。
盡量攝入麥淀粉作為我們熱能的主要來源,因為麥淀粉是去掉蛋白質以后面粉制成的制品。能夠提供較多的熱能,同時又去掉一些非必須氨基酸的成分,有利于保護我們腎臟功能。
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