在臨床上,腎功能處于穩定期的腎炎患者是可以吃適量的筍子的。
但是如果腎炎患者出現了腎功能衰竭,或者少尿以及血鉀偏高時,不建議患者吃筍子,因為新鮮竹筍中含鉀量是比較高的。以上這些情況的腎炎患者如果吃了較多的竹筍,有可能會加重患者高鉀血癥狀態,嚴重時會導致患者出現惡性心律失常或者心跳驟停等并發癥,因此不建議上述這些情況的腎炎患者吃筍子。
腎炎患者平時應當注意進行低鹽,低脂,優質蛋白飲食,所謂優質蛋白質的就是蛋類,奶類以及瘦肉等,當腎炎患者出現腎功能不全時,應適當限制蛋白質、磷以及鉀的攝入,必要時應當進行優質低蛋白飲食輔助以α-酮酸進行治療,以免患者出現營養不良。
患者當出現明顯的高血壓或水腫時,應當注意適當限制鹽的攝入,應當少吃各種腌制品以及咸菜,少吃含飽和脂肪酸的食物,可以適當吃一些富含纖維素以及維生素的食物。