在糖尿病患者的飲食當中,粥類的食物是不太建議攝入的,因為一般的粥含有較多的碳水化合物,并且液體狀的這種碳水化合物吸收的速度是非常快的,比如大米粥、小米粥這一類熬制的時間比較長,升糖的速度是很快的,能趕上一杯糖水的這種效應。
如果對于雜糧粥的話里面少放一些米類的這種升糖指數比較高的顆粒的話,在血糖控制比較好的基礎上也可以少量的食用,這個要根據監測血糖的情況來定。如果這段時間血糖波動較大或者是餐后血糖升高比較明顯,這個時候是不建議食用粥類的,如果血糖控制的一直比較平穩,餐后血糖也比較良好,可以少食用,比如說可以先喝半碗,不要大量的食用這一類的食物。