在蛋白質所含的二十多種氨基酸中，有八種氨基酸在人體內不能合成，或合成速度不能滿足機體的需要，必須每日從膳食中獲取。
在營養學上將這幾種氨基酸稱為必需氨基酸，這八種必需氨基酸有賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸。
植物蛋白質的營養價值，取決于其所含有的必須氨基酸的種類是否齊全，數量是否充足，比例是否恰當。如果食物蛋白質的必需氨基酸種類，數量，比例與人體蛋白越接近，其營養價值也就越高。
什么是必需氨基酸
徐亞光主治醫師
聊城市第二人民醫院 腎病內科
2018-07-10 54591次
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氨基酸是什么氨基酸是構成蛋白質的基本物質，是羧酸的碳原子上的氫原子被氨基取代后的有機化合物，從生物學角度來說，氨基酸算是生命體的基本結構了，其主要成分是多種氨基酸，人體必需的有20種，各有各自的不同的功效，氨基酸在體內通過代謝發揮很多重要作用首先是合成組織蛋白，也合成激素、抗體、肌酸等含氨物質等，對增強免疫力、強身健體有很大幫助。
01:12
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-02 21901次
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氨基酸的功效與作用氨基酸是重要的營養物質，它的生理作用主要包括這幾個方面：第一，它是參與酶、激素，還有部分的維生素的組成。酶大家都知道它是由蛋白質組成的，比如胃分泌的一些淀粉酶、胃蛋白酶，還有一些膽堿酯酶、轉氨酶等等，這些酶都是蛋白質組成的。而這些酶往往都是由于氨基酸來合成的。第二，一些含氮的激素，都是蛋白質或者是衍生物，比如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素等等，這些激素都是含氮成分的蛋白質，它的基本組成是氨基酸。第三，有些維生素也是由氨基酸轉化而成的。因此在生理當中，重要的這些生物活性的物質，酶、激素、微生物，在調節咱們生理功能方面起到非常重要的作用。而這些物質主要是由于氨基酸來組成的，因此氨基酸在生理過程當中起了非常重要的作用。在臨床醫療方面，由多種氨基酸組成的復方氨基酸注射液，是咱們現代的靜脈營養當中非常重要的組成部分。是屬于營養治療的一部分，特別是對于一些營養消耗性疾病，或者是危重的病人的搶救，營養的維持。這個氨基酸，特別是復方氨基酸，起到一個不可替代的作用。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-17 325699次
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什么是氨基酸?必需氨基酸包括哪幾種?什么是氨基酸，必需氨基酸包括哪幾種氨基酸是構成人體蛋白質的基本成分，可以分為三類，即必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是人體不可缺少的營養物質，而自身不能合成，必須由食物提供。共有八種，即纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。語音時長 1:00”
馮罡
主治醫師宜昌市中心人民醫院
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慢性腎衰患者要補充必需氨基酸人類的必需氨基酸有八種，包括賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸，是人體自身不能合成而必須要從食物中得到補充的氨基酸，主要來源于優質的動物蛋白、肉、蛋、奶的。非必須的氨基酸是指人體可以自行合成的，不一定要從食物中補充的氨基酸，在米、面、豆類等植物性的食物中有較高的含量。慢性腎功能不全的患者體內必須氨基酸減少，非必需氨基酸則會增多，這種比例失調可能會造成蛋白質的合成減少而分解卻增多，因而非蛋白帶顯著增多。低蛋白飲食必須要加上必需氨基酸的治療，這樣就可以減少了蛋白質的攝入，又可以增加患者體內蛋白質的合成，而且還糾正了患者體內必須氨基酸和非必須氨基酸的比例失衡。語音時長 1:37”
孫瑞英
主治醫師保定市第一中醫院
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什么是必需氨基酸病情分析：必需氨基酸是指人體不能合成的，或者合成速度不能滿足人體需要的，必須通過從食物蛋白質中攝取的氨基酸，比如賴氨酸、亮氨酸，苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸，異亮氨酸、纈氨酸，纈氨酸。意見建議：必需氨基酸是人體不可缺少的氨基酸，是組成很多蛋白質的成分，所以我們在飲食方面必須要均衡營養，盡量不要養成挑食的習慣，只有各方面均衡，人體才會健健康康。
沈桂佳
主治醫師九江學院附屬醫院
2020-06-02 13408次
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什么人適合注射氨基酸病情分析：氨基酸是蛋白質的分解產物，是人體能量來源的一種，一般注射氨基酸適合蛋白質攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿足機體代謝需要的患者，手術后的患者因為不能進食，所以一般需要注射這種物質來補充營養。意見建議：正常人是不需要注射這種成分的，只需在生活中多補充些蛋白即可。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2019-03-08 5003次
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蘇琳
副主任醫師北京大學人民醫院
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人類必需氨基酸有哪些人類必需氨基酸有8種，分別為苯丙氨酸、蛋氨酸又稱甲硫氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。人類必需氨基酸是指不能通過人體自身合成產生或者是合成的速度遠遠不能夠適應機體所需要的，必須通過外界食物攝入獲取而來的氨基酸，人體蛋白質的合成還包括其余十二種非必需氨基酸，可通過自身合成獲取，氨
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
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