妙手醫生精選
針對乙肝病毒攜帶者導致的肝硬化，肝硬化早期的時候，飲食和正常人基本上是相似。
但是，需要注意，要戒酒，要禁止抽煙，要避免過分辛辣，刺激，油膩，霉變食物的攝入。
飲食的營養要均衡，要適當的補充優質蛋白，還需要適當的補充新鮮的蔬菜和水果。食物的營養要豐富，種類要多。
如果肝硬化已經是在長期，出現明顯的肝硬化腹水，容易合并食管胃靜脈曲張。吃松軟的食物，避免油膩，過分堅硬的食物的攝入。
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 8837次
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肝硬化需要吃什么食物肝硬化患者的飲食是非常講究的，首先作為一般的肝硬化患者來說，我們強調的是優質低蛋白飲食，也就是蛋白總的攝入量不要太多，同時需要是優質蛋白。對于有肝硬化并發癥的患者來說，飲食就更加講究，比如說如果出現了上消化道出血，我們在短期之內只能從流食，半流食到軟食，這樣實現一個過度。如果出現了肝性腦病，我們在早期一定要進行全素食，然后此后我們開始逐漸增加優質蛋白飲食。但是蛋白飲食的量必須在醫生指導之下，比如說一般我們會從每公斤1克的優質蛋白開始逐漸增量。如果出現了肝硬化、腹水，那么我們的飲食也非常講究，我們需要有優質蛋白飲食，同時又要兼顧，是否會發生肝性腦病的并發癥。如果出現了肝腎綜合征，那么我們在肝硬化飲食的基礎上，又要兼顧腎臟的一種保護，比如說不能吃大量的豆類蛋白。肝硬化的飲食，總體還是非常講究的，一定要在您的主管醫師指導之下，進行食譜的合理的安排。
01:43
杜宏波
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-09-07 34770次
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乙肝肝硬化吃什么好乙肝肝硬化是肝硬化非常常見的一個原因，一旦出現乙肝肝硬化，患者的肝功能會受到損傷或者會出現門脈高壓的表現，因此患者食欲會下降，而且消化功能也會受到影響。所以吃東西要吃容易消化的食物，并且需要補充一定的熱量以及蛋白，還要補充一定的維生素，因此可以適當的吃一些面條、稀飯等等這些食物來補充患者的熱量，同時可以適當吃一些瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等等這些來補充蛋白，還可以吃新鮮的蔬菜以及一些沒有刺激性的水果來補充維生素，當然如果乙肝肝硬化患者合并肝性腦病的話就要限制蛋白的攝入，否則容易引起肝性腦病的加重。當然除了飲食以外，最主要的肝硬化患者要早期的抗乙肝病毒，同時加強護肝以及對癥處理。語音時長 1:14”
黃鵬
主治醫師宜春市人民醫院
2019-02-24 3282次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化吃什么食物好？對蔬菜來說，首先大白菜比較常見的蔬菜，大白菜是含有多種礦物質、維生素以及纖維，具有養胃解酒的功效，常吃白菜有利于調理腸胃，延年益壽，對于水腫有緩解的作用。另外胡蘿卜，胡蘿卜有小人參之稱，蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素，可以促進人體的生長、上皮細胞的生長，肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進肝細胞的修復和再生的作用。另外一方面還可以多吃豆腐，豆腐可以美白、可以保護肝臟。另外一個方面，吃維生素豐富的食物，因為這種情況下容易缺乏維生素，經常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動物的內臟可以吃。要限制水鈉的攝入，對于水果來說，蘋果的營養價值高，蘋果也可以含有豐富的糖，具有提高幫助肝的恢復的作用。語音時長 2:15”
李春麗
主治醫師煙臺市煙臺山醫院
2018-06-20 11794次
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乙肝硬化吃什么食物好病情分析：首先，發生乙肝肝硬化的時候，肝臟對于脂肪的代謝能力是會降低的，脂肪含量比較高的食物千萬不可以吃。尤其是一些油膩、油炸或者燒烤的食物。建議和一些大米粥、小米粥或者是面條，由于肝硬化很容易發生食管胃底靜脈曲張。意見建議：所以堅硬的食物千萬不能吃，建議吃一些瘦肉、雞蛋、魚類或者是奶類，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-05-01 1702次
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乙肝肝硬化吃什么食物好病情分析：乙肝肝硬化，除了正規的抗病毒，保肝護肝，抗肝纖維化，以及針對并發癥的治療以外，還要注意養成良好的生活飲食習慣，好的生活飲食習慣是疾病穩定和恢復的基礎。意見建議：乙肝肝硬化病人要注意科學合理的膳食，不要勞累，首先應該不要飲酒，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，另外可以攝入一些優質蛋白，比如海魚，豆制品等，可以提供豐富的蛋白質，有利于乙肝疾病的恢復。
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-04-22 2702次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調護，除了養成良好的飲食習慣之外，我們還可以輔助一些食療來輔助治療。
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-13 13796次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴重的肝臟疾病，對患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對肝硬化患者的康復起著至關重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2024-10-10 0次
