痛風病人尤其是在急性關節炎發作期的時候,要盡量少吃或者不吃牛肉,因為牛肉跟其它一些肉類食品一樣,是屬于含中等嘌呤量的食物,比如雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、羊肉等。含中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含嘌呤50-150毫克,而這些食物如果食用,有可能造成體內血尿酸濃度的升高,從而加重痛風患者病情,所以痛風病人要盡量少吃或者不吃牛肉。
此外,痛風患者要改善不良的生活習慣和飲食習慣,生活要有規律,也要節制飲食,避免大量吃含高嘌呤的食物,要嚴格戒酒。多食用堿性食品或飲料,多飲水,促進尿酸排泄,肥胖者要控制和減輕體重。另外也要保持精神愉快,避免過度勞累、精神緊張、寒冷潮濕、關節損傷等誘發因素。