一般情況下所說(shuō)的臭雞蛋就是經(jīng)過(guò)腌制腐敗變質(zhì)的雞蛋,因?yàn)檫@一類的雞蛋是含有吲哚類的物質(zhì),而且有硫化氫,是有毒的,因?yàn)橐猿綦u蛋是蛋白變質(zhì)后的產(chǎn)物,吃了以后對(duì)于肝臟具有一定的毒害作用,建議少吃或者是不吃,因?yàn)槌綦u蛋吃會(huì)引起對(duì)腸胃有一定的刺激作用,平時(shí)建議大家盡量不要吃臭雞蛋。
另外時(shí)也應(yīng)該要注意多吃其他富含有蛋白質(zhì)的食物,像魚(yú)蝦、大骨湯等來(lái)代替雞蛋,平時(shí)可以適量的進(jìn)行戶外活動(dòng),鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)。
另外如果像其他有變質(zhì)的食物也都盡量不要吃,因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)有可能會(huì)有霉菌或者是細(xì)菌產(chǎn)生,這時(shí)候在吃對(duì)于人體也會(huì)造成一定的細(xì)菌感染或者是一些其它的霉菌的感染。