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糖尿病人可以吃肉嗎

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醫生主講實錄

作為目前最常見的慢性非傳染性疾病之一,糖尿病人的治療很復雜,經典的五駕馬車理論,涉及到飲食、運動、血糖自我監測,健康教育、藥物治療等方面,其中飲食治療是所有治療的基礎,只有飲食治療控制的好,其他的治療效果才會更加的顯著。

飲食治療里邊,針對于肉類,糖尿病人能不能吃呢?肯定是可以吃的,有幾個原因,首先肉的含糖量是比較少的,也就說肉類整體而言是屬于升糖指數比較低的食物,對于患者血糖的波動穩定是比較顯著的。

另外一方面,肉類是屬于比較優質的蛋白質,而蛋白質的補充對于糖尿病人營養的均衡,整個代謝介質紊亂的糾正是有幫助的,因此糖尿病人是肯定可以吃肉的。

首先,有幾點需要注意。肥肉、五花肉這樣油脂含量比較高的肉類不建議吃,因為這些肉的蛋白質相對含量比較少,主要是油脂比較多,所以這些肉不建議吃。

而瘦肉如果吃的話,有可能對膽固醇的影響比較大,所以說也要相應的控制。而像魚肉這樣的比較優質的蛋白質,這樣優質的肉類就比較推薦了,因為它本身含有很多的不飽和脂肪酸,而且蛋白質也是比較優質的。所以說,糖尿病人是可以吃肉的,只是說吃肉,是有一定的選擇性,有一定的指向性的。

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