食物中毒指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)的食品后，出現(xiàn)的急性疾病，無傳染性。
按病原分類可分為細菌性食物中毒，有毒動植物中毒，化學性食物中毒，真菌毒素和霉變食品中毒，輕者無須治療可自行好轉(zhuǎn)，癥狀較重者尤其是有毒動植物中，毒化學性食物中毒，真菌毒素中毒應(yīng)及時采取催吐洗胃導瀉和灌腸等方法，排出尚未吸收的毒物不必用抗生素，重癥患者為預(yù)防菌血癥和繼發(fā)感染可使用抗生素。
什么是食物中毒
呂潔副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
2018-07-15 3612次
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食物中毒吃什么藥當發(fā)生食物中毒之后，首先我們要根據(jù)你所攝入的食品，到底是腐敗變質(zhì)的，還是細菌超標的，還是過期的食品。其次要根據(jù)病人的癥狀、體征，去判斷怎么治療。輕度的食物中毒，不需要給予藥物治療，只需要采取禁食水，也就是不吃不喝、觀察治療，很快就會痊愈。如果出現(xiàn)腹瀉比較嚴重的，脫水的癥狀，要給予及時就醫(yī)，到醫(yī)院進行補液治療。如果出現(xiàn)有感染癥狀，我們要給予抗感染治療。如果腹瀉的話，我們要給予蒙脫石散對癥處理。如果出現(xiàn)發(fā)燒、感染，要給予一定的抗生素，抗感染治療。如果是重度的食物中毒，需要進行全身的營養(yǎng)支持，補液、保證水電平衡，還有抗生素、抗感染治療。
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李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-05-25 10591次
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食物中毒的特點我們先來說說食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過期的產(chǎn)品，或者腐敗變質(zhì)，細菌超標的食物之后，所產(chǎn)生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點，是以胃腸道消化系統(tǒng)的這種癥狀，為主要表現(xiàn)的，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發(fā)作性的腹痛，也可以是持續(xù)性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現(xiàn)，腹瀉可以表現(xiàn)為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導致患者脫水癥狀出現(xiàn)。如果患者出現(xiàn)眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時到醫(yī)院就診，給予對應(yīng)的補液支持，全身營養(yǎng)等治療。
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李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2020-05-25 6431次
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什么是食物中毒食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒、有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性疾病，一般沒有傳染性，按病原分類，可分為細菌性食物中毒，有毒動植物中毒，化學性食物中毒，真菌中毒和霉變食品中毒。細菌性食物中毒，夏秋季節(jié)常見，是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，而引起的急性感染中毒性疾病，主要通過污染的食物傳播，人群普遍易感，輕者無須治療可自行好轉(zhuǎn)，癥狀較重者尤其是有毒動植物中毒、化學性食物中毒、真菌毒素中毒，要及時采取催吐、洗胃、導瀉和灌腸等方法迅速排出尚未吸收的毒物。語音時長 1:35”
李霞
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-20 7704次
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什么是食物中毒食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性、有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性疾病，無傳染性。按病原分類可以分為細菌性食物中毒、有毒動植物中毒、化學性食物中毒、真菌毒素和霉變食品中毒。細菌性食物中毒，夏秋季常見，是由于進食被細菌及其毒素污染的食物，而引起的急性感染中毒性疾病。主要通過污染的食物傳播，人群普遍易感。最常見的細菌有副溶血弧菌、葡萄球菌、沙門菌等，輕者無須治療，可自行好轉(zhuǎn)。癥狀較重時，尤其是有毒動植物中毒、化學性食物中毒、真菌毒素應(yīng)及時采取催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方式迅速排出尚未吸收的毒物，一般不必使用抗生素。語音時長 1:49”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-27 3629次
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什么是食物中毒病情分析：所謂的食物中毒，包括的范疇比較廣泛，可以分為細菌性食物中毒，病毒性食物中毒，動物毒素中毒和植物毒素中毒等等方面，這類病人一般來說主要是消化道癥狀為主。意見建議：因此食物中毒也就是指人體攝入一些有一定毒性的食物，通常病人表現(xiàn)為消化道的癥狀，癥狀可輕可重，一般來說群體發(fā)病，有別于急性胃腸炎的病人。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2019-03-25 4904次
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什么叫食物中毒病情分析：食物中毒是指進食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發(fā)病快，潛伏期短，主要高發(fā)于夏季。意見建議：食物中毒一般情況下與進食有關(guān)，集體發(fā)病的情況較多，常見如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進展迅速，病程較短，如果治療不及時，極易引起脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時應(yīng)該積極到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。
陳寶財
主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院
2019-02-26 3502次
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什么是食物中毒因食用含有毒物質(zhì)或被嚴重污染的食品引起的急性疾病稱為食物中毒。按病原分細菌、有毒動植物、化學毒物、真菌毒素、霉變等食物中毒，引起急性胃腸道中毒癥狀。一般癥狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、水樣便，心臟血管機能障礙等。為了減少中毒，我們應(yīng)該做到食物要煮熟，不吃霉變食物；食物要洗凈；飯前便后要洗手；碗筷要充分煮沸消
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-22 13446次
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食物中毒表現(xiàn)食物中毒的癥狀很多，與個人體質(zhì)和導致中毒的食物種類有很大關(guān)系。食用某些有毒的食物、被細菌、真菌等污染的食物后，常出現(xiàn)有頭暈、惡心、嘔吐、出虛汗、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，另外細菌性食物中毒，還可能會出現(xiàn)視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂等癥狀，部分病人有可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)方面癥狀，嚴重者可出現(xiàn)脫水、酸中毒、休
李紅冬
副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心
2018-12-25 14344次
