手外傷能吃芹菜。手外傷患者發(fā)生手部出血,嚴重者可表現(xiàn)為大出血而影響血液循環(huán),導致患肢腫脹,術后不注意早期鍛煉的患者可能并發(fā)肌腱與關節(jié)黏連,造成功能障礙,嚴重者可造成關節(jié)僵硬和創(chuàng)傷性關節(jié)炎。
另外,開放性手外傷最常見的并發(fā)癥是感染,主要包括機械組織擠壓傷、組織處理炎癥,組織辨別不清,清創(chuàng)不徹底。飲食宜進高蛋白、高糖、微量元素及維生素c豐富的食物,以補充足夠的營養(yǎng),可以促進傷口愈合。