在日常生活中，主要是一些高脂肪，高膽固醇的食物容易導致腦梗死，所以要少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉，肥腸，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和脂肪酸，容易加重動脈硬化。
對于腦梗死的患者，平常要多吃以下食物，首先要多吃優質蛋白質，如牛奶，魚類，蛋類，牛羊肉等。其次要多吃富含維生素的食物，如富含維生素C的水果，西紅柿，山楂等，富含維生素B6的豆制品，乳類，蛋類等，富含維生素E的綠色蔬菜，豆類等。
此外吃飯要注意不要口味過重，吃得過咸容易引發高血壓。
引發腦梗死食物有什么
趙岱主治醫師
棗莊市中醫醫院（北京中醫藥大學棗莊醫院、北京中醫藥大學第四臨床醫學院） 腦病科
2019-11-19 1543次
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醫生主講實錄
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腦梗死吃什么食物好家里有腦梗死的病人一定要關注飲食，我們的原則是低鹽、低脂、低糖、清淡的飲食為主。低鹽也就是每日的總量不超過6克；低脂以高蛋白飲食為主，脂肪的含量每日的油量應該小于25克，瘦肉為主，肥肉、高膽固醇的食物盡量不吃。魚類我們可以吃一些海魚，可以吃一些雞肉、豆制品、高纖維素的食品，包括芹菜、木耳、洋蔥、白菜，這些食物有入有助于軟化血管。烹飪的方式，我們以清蒸、煮，而避免煎、炸等這些方法。食物要多樣化，以粗糧為主，避免精加工的食物。
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趙文靜
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-04-23 3729次
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腦梗死吃什么食物好腦梗死，并沒有說特別的哪個食物吃完之后，腦梗死的偏癱就能恢復，這個是很困難的。我們針對的還是腦梗死的危險因素，比如三高，高血壓、高血糖、高血脂，這些問題，他們的食物是能夠進行選擇的。比如高血壓的病人，肯定要強調低鹽飲食。一日是6克鹽以下，要三餐的話，相當于一頓2克鹽，那基本上這個湯是清湯掛水的狀態，就是沒有太多的味，沒有太多的咸味。達到這樣的情況，這個血壓就容易得到控制。然后就是血糖，血糖如果增高，那我們肯定采取低糖飲食。那碳水化合物、水果這些量肯定要少。比如碳水化合物，這一頓可能只能吃2兩，當然根據病人的血糖的水平來進行選擇。如果病人比較饞，想吃水果也沒關系，吃水果那也要選擇含糖量比較低的水果，比如西瓜。那它相應來說，你的那頓飯，那頓主食，那就要少吃，這是低糖飲食。那低脂飲食，世界衛生組織要求我們腦梗的病人，一日膽固醇的攝入量要小于300毫克，大概也就是一拳。一拳這么大的一塊肉，這是三餐的。一頓的話，其實量是非常少的。低鹽、低脂、低糖的這種飲食習慣才有助于我們腦梗的病人的恢復，其實是預防病人再復發腦梗。
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王嘉麟
副主任醫師北京中醫藥大學東方醫院
2018-10-10 22641次
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引發腦梗死食物在日常生活中，沒有什么特殊的一些食物，可以直接導致腦梗死，但是如果長時間的飲食過咸，或者是過于油膩，將會增加腦梗死發生的概率。腦梗死是一類神經系統的疾病，主要是由于顱內血管的阻塞，導致該血管所營養的腦組織缺血缺氧，組織水腫，顱內壓的增高，從而引起一系列的臨床上的表現。在臨床上，根據病情的嚴重程度的不同，臨床表現也可以不同，輕微的腦梗死的患者，可以沒有任何明顯的臨床上的表現。隨著病情得加重，可能會出現面癱，口角歪斜，言語功能障礙，吞咽功能障礙等，也可以出現肢體的運動和感覺障礙，甚至會出現意識障礙。語音時長 01:12”
尹帥
主治醫師馬鞍山市人民醫院
2019-11-16 1461次
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引發腦梗死食物對于腦梗死這種疾病來講，在飲食方面是要注意的，尤其是如果患者平時吃一些特別咸的食物，比如吃一些咸菜等，這樣會導致血壓非常升高，而高血壓又是導致腦梗死的重要的獨立危險因素，所以盡量不要吃太咸的食物，尤其是咸菜。此外，如果吃一些比較油膩的食物，比如一些肥肉，煎炸類食物等，由于脂肪含量非常高，也是容易導致動脈粥樣硬化的。動脈粥樣硬化是腦梗死重要的發病機制，因此這一類食物也是要少吃的。要預防腦梗死，平時注意多吃新鮮的蔬菜和水果，可以適量的吃一些富含不飽和脂肪酸的食物。語音時長 01:12”
張輝
主治醫師濰坊市人民醫院
2019-11-14 1623次
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腦梗死忌諱吃什么食物如果是在急性期腦梗死的情況下，一般是要避免辛辣海鮮，生猛食物，以免影響用藥。日常需要避免的可能增加腦梗死危險的食物，主要還是像高鹽、高脂、高糖的食物，這些食物的話有可能使得血液粘滯度偏高，而使局部出現供血不足，甚至腦梗死的情況。
趙騫康
主治醫師天津市職業病防治院
2019-01-11 2602次
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腦梗死什么食物不能吃病情分析：腦梗死的患者，不要吃炸雞炸肉等油炸食品，不要吃咸菜等腌制品，吃這些食物會導致血脂血壓不容易控制。如果有吞咽障礙，不要吃堅果類食物，不要吃桔子等，因為有可能發生誤吸。意見建議：建議腦梗死的患者要進行吞咽功能評估，如果有吞咽障礙，需要流質或半流質飲食。平時要注意多吃新鮮的蔬菜，攝取充足的維生素C和葉酸。
張輝
主治醫師濰坊市人民醫院
2020-06-14 1001次
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引發腦梗死食物有什么在日常生活中，主要是一些高脂肪，高膽固醇的食物容易導致腦梗死，所以要少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉，肥腸，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和脂肪酸，容易加重動脈硬化。對于腦梗死的患者，平常要多吃以下食物，首先要多吃優質蛋白質，如牛奶，魚類，蛋類，牛羊肉等。其次要多吃富含維生素的食物，如富含維生素
齊欣
主任醫師北京醫院
2022-01-24 253次
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腦梗死引發癡呆嗎腦梗死后患者可以出現癡呆，臨床上稱為卒中后認知障礙，患者表現為記憶力減退、注意力下降、執行功能和語言等高級認知功能受損，大多出現于腦梗死后3-6個月內，癡呆癥狀可突然發生或緩慢進展，病程呈波動性或階梯樣加重。
李建紅
主治醫師海南醫學院第二附屬醫院
2020-06-05 1204次
