一、制定總熱量,根據病人理想體重和勞動強度確定。成人休息時每千克理想體重給予熱量25到30千卡,中等勞動者給予35到40千卡,重勞動者給予40千卡以上。
二、營養成分的搭配,一般碳水化合物占總熱量的50%到60%,蛋白質占12%到15%,脂肪占30%到35%。
三、三餐熱量的分配,根據病人習慣確定可按早中晚各占五分之一,五分之二,五分之二或各占三分之一。
四、忌食單糖類食品,少吃動物脂肪,增加飲食中的可溶性纖維,可延緩胃排空時間,使餐后血糖不致過高。
一、制定總熱量,根據病人理想體重和勞動強度確定。成人休息時每千克理想體重給予熱量25到30千卡,中等勞動者給予35到40千卡,重勞動者給予40千卡以上。
二、營養成分的搭配,一般碳水化合物占總熱量的50%到60%,蛋白質占12%到15%,脂肪占30%到35%。
三、三餐熱量的分配,根據病人習慣確定可按早中晚各占五分之一,五分之二,五分之二或各占三分之一。
四、忌食單糖類食品,少吃動物脂肪,增加飲食中的可溶性纖維,可延緩胃排空時間,使餐后血糖不致過高。
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