類風濕性關節炎是一種免疫性疾病,多數都是由于人體抵抗力下降,出現氣血虧虛,或者是受到風寒濕邪氣侵犯人體,所導致人體關節以及全身出現癥狀,所以類風濕性關節炎分為幾種類型,例如遇到溫度下降,天氣變化出現癥狀加重的風寒或者風濕類型,以及遇到暑熱天氣癥狀加重的風濕熱類型。表現為身體關節疼痛明顯的淤血阻滯型,還有身體乏力,腰膝酸軟等等虛損癥狀的肝腎虧虛型類風濕性關節炎。
而土豆這種食物性質平和具有健胃、解毒、消腫的功效,所以不僅僅類風濕性關節炎患者可以食用土豆,經常食用土豆或者是山藥、紅薯等等類似的食物,能夠明顯的增加人體抵抗力,具有輔助治療類風濕性關節炎的作用。