貧血的患者是可以吃芹菜的,首先芹菜當中含有豐富的鐵元素,對于缺鐵性的貧血,還具有一定的治療作用,對于貧血的患者是比較好的食物。而且芹菜當中還有降壓的成分,對于高血壓的患者來說,效果是特別好的,尤其是對于妊娠期的或者更年期的高血壓,效果會更好。另外,芹菜還具有鎮靜安神的作用,可以安定情緒,消除煩躁,對于貧血引發的失眠多夢的現象,還具有一定的改善作用。
芹菜含有的纖維素含量是特別豐富的,可以促進胃腸道的蠕動,減少便秘的發生,另外可以減少有毒性的物質對于胃腸道的刺激,對于減少胃腸道的癌癥的發病率,也具有一定的功效。而且芹菜還具有養血和補虛的功效,對于皮膚蒼白干燥,面色無光,效果也是比較好的。