孕婦可以吃春筍。竹筍中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪,糖類(lèi),鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素b1,b2,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且是粗纖維。
所以對(duì)于懷孕的女性來(lái)講,如果有便秘的話,是可以吃一些的,雖然竹筍可以改善便秘,但竹筍不利于消化,所以吃的時(shí)候盡量少吃,不能多吃。雖然竹筍不好消化,但可以幫助消除水腫,如果懷孕以后水腫厲害的孕婦,可以吃一些竹筍來(lái)緩解。
當(dāng)然孕婦在吃竹筍的時(shí)候,一定要按照紋理來(lái)切,不要破壞竹筍的紋理,否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒(méi)有了。同時(shí)竹筍有開(kāi)胃,促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲的作用,可以解決有些孕婦胃口不好的問(wèn)題。