肝癌病人需要多吃清淡的有營養的東西,蘋果里頭富含了豐富的維生素,所以可以吃蘋果。肝癌病人大多都有肝硬化,也有不同程度的消化不良表現,蘋果口感好,可改善食欲,肝癌病人因長期臥床,多有不同程度的便秘,而蘋果還有很高的纖維素,肝癌病人食用可以改善便秘的現象,而且蘋果酸可提高氨基酸的利用率,從而減輕肝臟代謝蛋白質的負擔。
蘋果酸的鈉鹽可治療肝功能不全引起的高血壓、貧血、尿毒癥、腎衰等疾病。同時蘋果酸還能減輕抗癌藥物對正常細胞的毒害作用。因此肝癌患者可適當食用蘋果。但需要注意物極必反,不要過多的食用蘋果。因蘋果屬于寒涼藥物,可能對術后恢復不利。因此一日食用一個蘋果最好。