對于膽囊結石手術之后的患者來說,在平常的生活過程當中,適宜多吃一些酸性的水果,因為酸性的水果之中,含有的維生素C含量較豐富,而且維生素C有利于降低患者膽汁之中的膽固醇,致使患者膽汁中的膽固醇含量減少之后,避免進一步膽固醇結晶,而形成患者肝內膽管結石,以及膽總管結石的可能性增加。
如水果之中的桔子、柚子、橙子、山楂、葡萄等食物,這些食物當中含有的維生素多較高。另外患者在平常的生活過程當中,還要適量的多吃一些綠色的蔬菜水果。另外患者在平常的飲食過程當中,還要注意盡量少吃或者不吃膽固醇含量過高的食物,如雞蛋,鴨蛋的蛋黃,動物類的內臟,動物類的脂肪,還有海鮮類的魷魚等食物。長期高膽固醇飲食之后,有可能進一步增加患者罹患肝內膽管結石以及膽總管結石的幾率。