糖尿病患者的食譜主要遵循定餐定量的原則，如果說患者能夠做到定餐定量，那么實際上并不存在什么飲食的禁忌，也就是說糖尿病患者的飲食可以多樣化，不需要對食物的種類進行限制，而是要對患者的食物總量和進食的時間進行限制。
當然，如果說為了使糖尿病患者的血糖更好的話，我們可以在遵循定餐定量這樣一個總原則的情況下，適當的分配一些低升糖指數的食物多一點，然后高升糖指數的食物少一些，這樣的話，糖尿病患者的血糖就會控制得更好。但是，我們需要知道的是糖尿病患者的飲食種類，實際上和我們普通人飲食種類沒有太大的差別。
糖尿病人食譜及禁忌有哪些
王梅麗主治醫師
吉安市中心人民醫院 內分泌科
2019-10-15 81997次
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糖尿病人飲食禁忌有什么糖尿病飲食主要是禁忌含糖類的食物和高熱量的食物。糖尿病的飲食控制需要禁食糖，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖等糖類的食物，其他的碳水化合物，例如淀粉類的食物要控制，每個糖尿病患者碳水化合物的控制量是不同的，大概每日控制在3兩到5兩之內。同時糖尿病患者也應禁忌高熱量食物，例如油炸食品、動物內臟、奶油、花生、瓜子等這些高熱量食品。高熱量食品中主要含有油脂、膽固醇，進入胃腸道之后，雖然不直接升高糖尿病患者的血糖，但是經過肝臟和脂肪的代謝之后會使糖尿病患者血糖升高，另外還會加重糖尿病患者的脂肪肝、肥胖等癥狀，加重胰島素抵抗，甚至會加重糖尿病患者的病情。
01:57
苗莉
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2022-06-24 3568次
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糖尿病人的飲食禁忌是什么糖尿病人的飲食禁忌是不建議食用純糖、甜飲料、碳酸飲料、動物內臟，以及油煎、油炸的食品，還要戒煙限酒。糖尿病人純糖肯定不建議患者食用，再一個就是甜飲料，然后就是碳酸飲料。糖尿病患者要戒煙限酒，還有對于含油脂比較大的食物，如油煎、油炸的食品，一般都是禁忌的，動物內臟一般建議盡量少吃。如果患者出現了嚴重低血糖狀態，需要補充糖的情況下，還是補充單糖或者雙糖，可以迅速的糾正低血糖狀態，所以對于患者來說，一般都叫相對禁忌，沒有絕對禁忌。
01:12
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-29 4447次
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糖尿病人食譜及禁忌是什么由于現在食品種類過多，所以不可能制定一個包括所有食物的菜單，只要了解一下糖尿病飲食的大體的原則就可以了。大體的原則就是飲食定時定量，根據患者的病情、血糖以及理想體重、活動強度制定每天需要攝入的總熱量，把總量平均分配到三餐當中，飲食定時定量。糖尿病患者不適合吃的東西有以下幾大類。第一，油炸油煎以及脂肪量比較高的食物，這些對血糖影響比較大。第二，粥類的，包括各種各樣的粥、大米粥、小米粥、八寶粥等等，粥類對糖尿病的患者血糖的穩定是不利的。第三，死面的東西，主要是主食方面，面條、餛飩以及其它的一些不是發面的主食，患者吃這些東西的時候容易吃多，所以可能會有比較明顯的影響。第四，堅果類的，花生、瓜子、核桃、開心果、杏仁、碧根果、杏仁等等，這些對血糖控制也是不利的。語音時長 1:29”
于姍
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-05-31 118748次
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糖尿病人食譜大全飲食一定要注意，早餐可以選擇50克的小麥面包，牛奶麥片粥75克，涼拌黃瓜100克。點心，水果可以選擇50克，枇杷就是不錯的一個選擇。午餐可以吃一百克的米飯西紅柿炒雞蛋200克，炒油菜100克，點心水果100克，梨是最為好的一個水果。晚餐，小米粥200克，蝦仁拌菠菜150克，還有100克的炒苦瓜。夜間加餐的話可以選擇200克的面包，400毫升的牛奶。糖尿病的是一種由于胰島素分泌缺陷或者是胰島素作用障礙，導致的以高血糖為特征的代謝性的疾病。表現有多尿，多食，體重下降，乏力，視力下降的癥狀。遺傳、肥胖、還有年齡的增加、自身免系統的缺陷，激素異常都會導致糖尿病的產生。糖尿病不是很難治療的病癥，但是要想治好也不容易，所以在生活當中，糖尿病的飲食食譜是非常要注意的。語音時長 1:36”
徐春玲
主治醫師南方醫科大學深圳醫院
2018-11-11 189380次
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糖尿病人食譜及禁忌有哪些病情分析：糖尿病多見于中老年人，而且患病率隨著年齡的增長而增長。飲食控制可以維持正常體重，減輕胰島的負擔，使血糖、尿糖、血脂達到或者是接近正常的水平，以防止或者是延緩各種并發癥的發生發展。意見建議：糖尿病患者一定要嚴格的控制飲食，提倡食用膳食纖維豐富的食物，比如豆類、蔬菜、粗谷物、含糖分低的水果等。嚴格的限制各種糖果、點心，小食品、冷飲。體重過重者還要注意，不可以吃油炸油煎的食品。
馮明
副主任醫師鄭州大學第一附屬醫院
2019-10-28 4003次
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糖尿病人食譜及禁忌糖尿病在飲食上一定要注意不要吃含糖分高的食物，還要少吃土豆，山藥，豬油，羊油奶油，核桃，葵花，蛋黃等食物，可以多吃粗雜糧，如蕎麥，燕麥片，大豆及豆制品，新鮮的蔬菜水果，這些對糖尿病人都是有好處的。平時一定要保持身心愉快，不要有太大的壓力。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2018-11-29 11304次
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糖尿病人食譜及禁忌糖尿病在飲食上一定要注意不要吃含糖分高的食物，還要少吃土豆，山藥，豬油，羊油奶油，核桃，葵花，蛋黃等食物，可以多吃粗雜糧，如蕎麥，燕麥片，大豆及豆制品，新鮮的蔬菜水果，這些對糖尿病人都是有好處的。平時一定要保持身心愉快，不要有太大的壓力。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-05-30 326次
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糖尿病人食譜及禁忌都有哪些？糖尿病是一種常見的慢性疾病，飲食對于糖尿病患者的病情控制至關重要。那么，糖尿病人的食譜有哪些？又有哪些禁忌？1、燕麥粥：燕麥富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，降低血糖上升速度。而且燕麥具有飽腹感，可減少其他高熱量食物的攝入。2、清蒸魚：魚肉富含優質蛋白質，脂肪含量低，適合糖尿病患者食用。清蒸的方
王洪華
主治醫師山東第一醫科大學第二附屬醫院
2024-10-16 0次
