藕有很高的營養價值,富含鐵、鈣等微量元素,維生素、淀粉、植物蛋白的含量也非常高,能夠增強人體免疫力。
中醫認為藕,補中養神,益氣力,藕含有的黏液蛋白和膳食纖維,能和人體內的膽酸鹽,食物里面的膽固醇、甘油三酯相結合,使其從糞便中排出,減少對脂類的吸收。
藕中含有的丹寧成分,具有消炎和收斂的作用,能夠改善胃腸疲勞,對胃納不佳,食欲不振者有益。因此,乳腺癌患者如果有食欲不振,消化不良,可以食用耦輔助治療。
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藕有很高的營養價值,富含鐵、鈣等微量元素,維生素、淀粉、植物蛋白的含量也非常高,能夠增強人體免疫力。
中醫認為藕,補中養神,益氣力,藕含有的黏液蛋白和膳食纖維,能和人體內的膽酸鹽,食物里面的膽固醇、甘油三酯相結合,使其從糞便中排出,減少對脂類的吸收。
藕中含有的丹寧成分,具有消炎和收斂的作用,能夠改善胃腸疲勞,對胃納不佳,食欲不振者有益。因此,乳腺癌患者如果有食欲不振,消化不良,可以食用耦輔助治療。
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