胰腺炎患者不建議吃餅。胰腺炎患者此時胰腺本身的組織細胞出現明顯的充血,水腫,有大量炎性分泌物和炎性因子滲出。
胰腺的消化能力下降而導致消化系統的消化功能受損。而餅是非常干的一種食物,里面還有的水分非常少。而且不容易被人體消化吸收,這個時候如果胰腺炎患者吃了餅,可能會增加消化系統的負擔,使本來消化功能比較差的消化道會加重消化道的負擔,甚至引發胰腺炎的加重。
這個時候應該選擇少吃多餐,選擇留置或者半流質飲食,以清淡的,有營養的,容易消化的食物為主,比如顏色比較鮮艷的蔬菜水果做成水果羹,水果汁,瘦肉粥,蔬菜粥這都是可以選擇的。