胰液是人體最重要的消化液，由胰腺分泌。胰液含有三個重要的消化酶：胰蛋白酶負責分解消化食物中的蛋白質，胰淀粉酶負責水解食物中的糖類，胰脂肪酶負責分解食物內的脂肪。
當我們攝入高脂肪，高蛋白的食物，胰腺分泌胰液就會增加，胰腺的負擔也同時會增加。對于正常人完全可以承受，而對于胰腺炎的患者，胰腺細胞已經受到了破壞，數量已經不足，勢必要加大工作負荷，可能會誘發胰腺炎再次發生。所以，急性胰腺炎患者一定要是采取低脂肪的飲食，同時不能大量飲酒。
得了胰腺炎不能吃什么食物
王海龍主治醫師
中國醫學科學院血液病醫院 疼痛科
2019-08-28 9178次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發作期，飲食是醫生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復期的時候，那么可以進行飲食的調理。一般來講，胰腺炎發作期以后，三周到四周以上，恢復期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發作期的時候，不應該要吃。
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朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 32701次
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膽囊炎不能吃什么食物？膽囊炎患者忌容易誘發膽絞痛、急性膽囊炎發作的食物，包括高脂肪、高膽固醇、不容易消化、含過多粗纖維、辛辣刺激的食物，比如肥肉、動物內臟，還有海鮮、蛋黃、人造奶油，碳酸飲料和含酒精的飲料等。優質蛋白質是人體必需的營養，所以蛋清、脫脂牛奶、豆腐、豆制品等，只要不是在急性膽絞痛或急性膽囊炎發作期間，都可以正常食用，而且營養搭配要合理。膽囊炎又分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎，急性膽囊炎患者需要盡快到醫院進行抗炎、止痛治療，必要的可以行膽囊穿刺或者外科手術治療。有些慢性膽囊炎患者可以通過用藥保留膽囊的功能，不必急于手術；但是如果出現膽囊萎縮、明顯增大，或者長滿結石，以及膽囊壁出現鈣化等，建議盡早通過外科手術治療。
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王東
主任醫師北京大學人民醫院
2021-06-11 5801次
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得了胰腺炎不能吃什么胰腺炎患者飲食需要注意遵循低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激性易消化等原則。急性發作期應禁食一到三天可靜脈補充營養，以免引起對胰腺的刺激，緩解后可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁，米湯，藕粉，面湯，蜜水，番茄汁，西瓜汁，綠豆湯等。等病情穩定后可給低脂肪半流質食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉，豆制品和含維生素a、b、c豐富的新鮮蔬菜水果，要堅持少吃多餐原則。胰腺炎患者要禁忌酒、忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物，平時的飲食盡量清淡一些，注意多喝一些溫開水。語音時長 01:30”
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-29 1916次
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胰腺炎不能吃什么食物對于胰腺炎的患者如果是在急性胰腺炎階段一般需要禁食，恢復飲食的話也主要就是以流質、半流質飲食為主，病情穩定，逐漸地過度到普通飲食。對于慢性胰腺炎的患者，平時在飲食當中一定要注意避免暴飲暴食，不要吃辛辣、刺激，過于油膩的食物，不要吃生冷、硬的、難以消化的食物，比如說辣椒，難以消化的水果，像一些難以消化的蔬菜、韭菜、牛肉，這樣的都不太合適。胰腺炎的患者在平時關鍵要注意避免或者消除一些膽道性疾病，比如預防腸道蛔蟲，及時治療膽道結石以及避免引起膽道疾病急性發作的情況。另外要戒酒，對于有胰腺炎的患者一定要戒酒，長期的飲酒就會導致胰腺受損，抗感染能力下降，如果大量酗酒很容易直接導致急性胰腺炎發作。語音時長 01:16”
周超
副主任醫師兗礦新里程總醫院
2022-06-28 15085次
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得了胰腺炎不能吃什么食物病情分析：通常情況下得了胰腺炎這種疾病是不能吃一些比較辛辣刺激或者熏烤腌制的食物的。比如火鍋，辣椒，洋蔥，燒烤，炸串，各種小咸菜等食物，在一定的程度上可能會導致病人腹部疼痛的癥狀更加嚴重，不利于病情的恢復。意見建議：建議病人平時應該堅持服用一些止痛抗感染的藥物來進行治療。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-08-30 2004次
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胰腺炎哪些食物不能吃胰腺炎調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等患有急性胰腺炎的情況下是需要禁食的，也就是說什么都不能吃的哦，一般是通過輸液營養支持的，補液，解痙，抑制胰腺分泌，抑制胰酶活性等治療。
相華
主治醫師國藥同煤總醫院
2018-12-15 4203次
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得了胰腺炎不能吃什么首先，在急性期建議不要吃飯、不要喝水，如果這個病人是輕癥或重癥胰腺炎得到控制以后，炎癥指標趨于穩定以后，腸鳴音恢復了，可以對病人進行腸內營養支持。胰腺炎飲食要注意禁酒，少吃低脂飲食和吃高脂肪的大肥肉類食物，這些食物是急性發作或長期慢性胰腺炎的重要原因，所以一定要禁酒，禁食大吃肥肉。對于因暴飲暴食而死
吳淑蘭
主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-03-06 7729次
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得了胰腺炎不能吃什么得了胰腺炎，要避免吃高脂肪食物，像油炸食品、動物內臟等，因為高脂肪食物會刺激胰腺分泌，加重胰腺負擔。也要少吃辛辣食物，如辣椒、花椒，這些食物可能刺激胃腸道，影響胰腺恢復。還應避免飲酒，酒精是引發胰腺炎的常見因素之一，會刺激胰腺腺泡細胞，導致胰腺炎復發或者加重病情。
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-10-30 0次
