高血脂的患者盡量多攝入一些新鮮的蔬菜，可以選用顏色較深并且是綠顏色的蔬菜，每天蔬菜量可以達到400克以上，比如油菜，菠菜，芹菜，油麥菜，生菜等等。
比如，應用生菜時可以生吃或者涼拌為主，建議吃生菜期間一定要少放調料。另外，可以選用水煮菜的方法，將一定的數量的生菜可以放到水里面煮熟，盡量少放調料。這種水煮菜非常適合高血脂的患者服用，因為里面含有大量的纖維素，并且可以促進患者腸道蠕動，降低患者血脂水平。
高血脂能吃什么菜
孫婷婷主治醫師
棗莊礦業集團中心醫院 內分泌科
2020-03-27 3126次
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高血脂不能吃什么對于高脂血癥不能吃什么，那要分患者是高膽固醇血癥，還是高甘油三酯血癥，是不一樣的。這里所說的不能吃什么，也不是絕對的不能吃，而是要適當地控制，對于高膽固醇血癥的患者來講，不要吃高膽固醇的食物，比如紅肉，這里指牛肉、羊肉、豬肉，還有動物內臟，肺、肝、腦、腎，還有蛋黃、魚子、軟體動物等，使膽固醇增高的食物一定要少吃。對于甘油三酯增高的患者，一定要控制進食量，保持理想體重，不要吃太多，尤其不要吃單糖、多糖等糖類食物，因為糖可以在肝臟轉變成脂肪，盡量少吃精糖、蛋糕、巧克力、冰激凌，也要少吃含飽和脂肪的食物，比如肥肉、五花肉、黃油等等。
01:47
趙曉東
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-09-29 73097次
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高血脂的人能吃什么高血脂指的就是血液中的膽固醇和甘油三酯的升高。那么高血脂的因素和飲食有很大的一個關系，如果是過度油膩的飲食或者是缺乏運動，血脂就會升高。那么高血脂的人控制飲食是非常的必要的，現在的人生活方式非常的不健康，飲食過度油膩或者缺乏運動。那么高血脂的人適合吃什么呢。高血脂的人應該適合少量地吃一些瘦肉、魚肉或者雞肉等等，但是只能少量的吃，其他的應該多吃一些蔬菜，多吃一些水果或者多吃一些粗糧等等，這些都是可以幫助降血脂。這些食物當中的油脂的含量都是比較少的，主要要注意盡量不吃火鍋、不吃涮肉、不吃烤肉等等這些多吃一些蔬菜、水果。
01:16
趙虹
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2019-12-20 10787次
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高血脂不能吃什么菜血脂升高的人不能吃油膩，煎炸的食物，比如紅燒肉，糖醋排骨以及各種煎炸的食品，同時還要減少奶油，蛋糕，咖啡，五花肉，火腿腸，肥肉等各種菜的攝入。盡量多吃蔬菜，青菜，水果和五谷雜糧類的食物，蛋白質是人體必需的營養物質，可以吃一些瘦肉，魚肉，牛奶，雞蛋白，不要吃各種不飽和的脂肪成分，特別是各種人造奶油。高脂血癥要根據血脂升高的類型，程度，選擇合適的降血脂藥，首選的是他汀類的藥物。語音時長 01:10”
韓昕健
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-25 4084次
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高血脂吃什么菜高血脂的人應該多吃蔬菜、水果、豆類和全谷類的食品，比如白菜、芹菜、油菜、豆角等等。同時，也要適當的攝入蛋白質，特別是優質蛋白，至少占50%以上，包括植物蛋白、魚類、瘦肉、牛奶、雞蛋清、豆制品等等。盡量減少飽和脂肪酸的攝入，特別是肥肉、食用油、五花肉、火腿腸等等。同時，要限制鹽的攝入，每天不要超過6克食鹽。其他的包括味精、醬油、調味醬、腌制的食品都要少吃。得了血脂異常，應該根據血脂水平，血脂的分類，以及患者具體的情況，選擇合適的治療藥物。語音時長 01:14”
韓昕健
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-02 2069次
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高血脂患者能吃什么菜病情分析：血脂水平輕度升高的患者可以多吃生菜，菠菜，油麥菜，芹菜等綠色新鮮的蔬菜。建議炒菜時可以適當放些植物油，盡量低鹽低脂飲食。意見建議：建議高血脂的患者，通過健康飲食運動之后，如果復測血脂水平，仍然高于正常值上限，可以應用他汀類或者貝特類降脂藥物對癥治療。
孫婷婷
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-06-16 1303次
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高血脂吃什么菜病情分析：高血脂可以吃一些菠菜、冬瓜、芹菜、白菜、胡蘿卜、洋蔥。蔬菜中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質，脂肪含量很少，有利于病情調理。意見建議：高血脂應減少攝入高脂肪、高膽固醇的食物。同時要定期進行血脂四項檢查、脂蛋白檢查。平時也要戒煙戒酒，保持飲食規律和生活規律。
任冬梅
副主任醫師中國人民解放軍第88醫院
2020-06-14 1101次
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高血脂不能吃什么菜血脂升高的人不能吃油膩，煎炸的食物，比如紅燒肉，糖醋排骨以及各種煎炸的食品，同時還要減少奶油，蛋糕，咖啡，五花肉，火腿腸，肥肉等各種菜的攝入。盡量多吃蔬菜，青菜，水果和五谷雜糧類的食物，蛋白質是人體必需的營養物質，可以吃一些瘦肉，魚肉，牛奶，雞蛋白，不要吃各種不飽和的脂肪成分，特別是各種人造奶油。高
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2021-12-01 1377次
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高血脂不能吃什么菜高血脂患者應當謹慎選擇飲食，尤其是某些蔬菜，因其含有較高的碳水化合物或者對血脂水平有不良影響的成分。患者應避免過多攝入土豆、芋頭等高淀粉蔬菜，以及腌制品和罐裝食品，因其鹽分及不健康脂肪含量較高。1、高淀粉蔬菜如土豆、山藥、芋頭等含有大量淀粉
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2025-01-26 0次
