肝硬化的病人,要既能保證飲食營養,又遵守必要的飲食限制,這是改善肝功能,延緩病情進展的基本措施。
飲食指導原則,高熱量、高蛋白質、高維生素、易消化飲食,但要注意根據病情變化及時調整。避免進食粗糙、堅硬食物。
一,合理應用蛋白質,早期可以適當補充蛋白質,但肝功能顯著損害,或有肝性腦病時,應限制或者是禁食蛋白質。
二,供給適量的脂肪。
三,供給充足的碳水化合物。
四,限制膳食中的水和鈉,有水腫的時候,鹽攝入量不超過三克每天。嚴重水腫,要采用無鹽飲食,鈉應限制在五百毫克左右。
五,多吃含鋅、鎂豐富的食物。
六,要補充維生素c,維生素c直接參與肝臟代謝,促進肝糖元的形成。