肝硬化的飲食護理非常重要的一個方面,對藥物的治療具有輔助作用,主要要注意:
第一、營養結構,要以產氣少易消化的糧食為主,適當的進食魚類,瘦肉,蛋類,補充適當的蛋白質,控制動物油脂的攝入,適當的進食蔬菜水果,補充各種維生素。
第二、如果有腹水的病人,一定要控制水分和鹽分的攝入,一般每天飲水量500-1000ml。
第三、如果有胃底食管靜脈曲張的病人,一定要注意細嚼慢咽,避免吃較硬的食物,如瓜子,花生,油炸食品等。
第四、如果有肝性腦病的病人,要控制食物中蛋白質的攝入量,同時要保持大便通暢,爭取每天一到兩次大便。
第五、所有肝硬化的病人,都需要注意飲食衛生面,避免吃生食和不干凈的食物,防止造成胃腸道感染。