紫米的升糖指數大約是55,屬于中等升糖指數的食物。
紫米是日常生活中常見的一種食物,其中含有豐富的維生素B1、維生素B2、鐵、鋅、碳水化合物等多種營養元素,適當食用可以補充機體所需的營養,有利于身體健康。紫米中的淀粉含量比較多,適量的吃可以增加飽腹感,紫米中的升糖指數并不高大約55,適量的吃紫米通常不會使血糖出現太大的波動,所以糖尿病的患者在患病期間可以適量的吃這種食物,而且吃這種食物還能夠補充身體所需的能量,對改善能量不足引起的身體乏力癥狀也有幫助。但是糖尿病的人群在吃的時候也應注意攝入量,不可以一次性吃太多。
高升糖指數的食物一般包括油條、炸糕、西瓜等,糖尿病的人群應禁止吃此類食物,以免引起血糖升高。如果血糖出現了急劇升高,需要在醫生指導下服用阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍片、米格列醇片等藥物治療。