一,肝硬化腹水的患者要保證維生素的供給,維生素c直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成,增加體內維c的濃度,可以保肝細胞抵抗力以及促進肝細胞再生。
二,供給充足的碳水化合物,碳水化合物的充足可以減少蛋白質的消耗,減輕肝臟負擔,碳水化合物能保持肝細胞內糖原量,使其用于肝組織的構成和增生以保護肝臟。
三,供給適量的脂肪,脂肪攝入一般可以不用限制,因為肝硬化腹水的患者飲食多有厭油的癥狀,在通常情況下不會出現脂肪攝入過多的問題。
四,多吃含鋅,鎂豐富的食物,肝硬化的普遍血細胞水平比較低,尿排出量增加,肝細胞內含鋅量也比較低,當飲酒時會繼續降低,應該禁止飲酒。
五,合理運用蛋白質,為促進肝細胞的修復與再生,增加蛋白質的供給量,一般占總熱量的15%,特別應保證一定是優質蛋白。
六,限制膳食中的鹽與鈉,當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過三克,嚴重者用無鹽飲食,鈉應該限制在五百毫克左右。