金針菇嘌呤通常不高,屬于一種低嘌呤食物,但是也需要控制攝入量。
金針菇是日常生活中比較常見的蔬菜,其中含有維生素、膳食纖維以及多種微量元素,平時適量吃,可以為機體補充營養,提高自身的抵抗力,而且可以促進胃腸道蠕動,幫助改善便秘情況,該食物中含有的嘌呤通常不高,屬于一種低嘌呤的食物,所以痛風患者適量吃,一般不會加重病情。同時適量吃金針菇,還能夠為機體提供能量,增加飽腹感,起到緩解饑餓的效果。如果自身屬于易過敏的體質,并且對金針菇過敏,通常不建議吃,可能會出現過敏癥狀,比如皮膚瘙癢、紅腫等。
日常除了吃金針菇以外,可以吃胡蘿卜、芹菜、火龍果、葡萄等食物,都不屬于高嘌呤食物,而且適量吃可以維持機體營養均衡,減少患病的幾率。