經常吃核桃是對腦梗塞患者有好處的,因為核桃中的磷脂對腦神經有很好的保護作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效,并且核桃含有豐富的維生素b和維生素e。有防止細胞老化,能分健腦,增強記憶力,延緩衰老。
它含有特殊的維生素成分不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收。所以特別適合動脈硬化,高血壓和冠心病人食用。
核桃仁還有大量維生素e和亞麻油酸是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。當然當腦梗塞患者感到疲勞時嚼核桃仁有緩解疲勞和壓力的作用,綜上所述經常吃核桃對于腦梗塞患者是有好處的。但是需要注意一點核桃決不能暴食,必須逐漸的吃,不建議多吃核桃。