問豆漿機打豆漿有營養嗎
病情描述:
豆漿機打豆漿有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
豆漿機打出來的豆漿是有營養的,對身體沒有壞處。普遍的豆漿大部分是用黃豆打的,但專家建議可以打混合豆漿,即加入綠豆、紅豆、黑豆等。 從中醫上講黑色食物入腎,而且黑豆含有抗氧化的花青素,綠豆、紅豆接近谷類,各有各的營養。
意見建議:
豆漿含有胰蛋白酶抑制物,不達到高溫攝氏100度以上,喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。豆漿不能沖雞蛋,容易產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。
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