慢性腎炎的病人飲食要求是低鹽、低脂飲食。另外如果有腎功能減退,腎小球?yàn)V過率小于60,這個(gè)時(shí)候病人還需要給低蛋白飲食。低鹽、低脂、低蛋白飲食之后,病人進(jìn)食量就會(huì)相應(yīng)減少,這個(gè)時(shí)候如果吃點(diǎn)花生,對(duì)病人是有好處的。
因?yàn)榛ㄉ粋€(gè)是油脂含量比較高,另外一個(gè)它的營養(yǎng)也比較全面,微量元素之類的也比較豐富,所以慢性腎炎的病人是可以吃花生的。但是咱們注意到,花生的油脂的含量比較高,慢性腎炎的病人要求低脂飲食,所以吃花生的量一定不能太多。
另外,花生如果放的時(shí)間比較長(zhǎng)了,往往會(huì)感染黃曲霉菌,產(chǎn)生黃曲霉素,這個(gè)時(shí)候黃曲霉素如果吃到體內(nèi)之后,對(duì)于病人的肝功能會(huì)有打擊。慢性腎炎的病人,咱們認(rèn)為一個(gè)是可以吃花生,但是吃花生的量不要太多,另外一個(gè)就是要吃新鮮的花生,要吃好的花生。