脂肪肝患者的飲食調理的原則為控制總熱量,限制脂肪減輕體重,促使自己動用體內積存的脂肪,在日常生活中要注意以下幾個細節:
第一,保持每天食物的多樣性。
第二,谷類是每日飲食的基礎。
第三,適量進食動物性食物,比如海魚。
第四,每日進食二兩豆類及其制品。
第五,每日吃五百克蔬菜和兩個水果。
第六,總熱量的攝入。
第七,適當提高蛋白質的攝入以避免體內蛋白質消耗,有利于肝細胞的修復和再生。
第八,減少糖類和甜食,過多的糖類可以轉變為脂肪導致肥胖脂肪肝的形成。
第九,控制脂肪和蛋白質的攝入。
第十,適量增加飲食中的膳食纖維。