痛風病人是不能吃嘌呤高的食物,而綠豆是在嘌呤高的范圍之內,所以建議無論是哪一種豆類都盡可能少吃或不吃。
以下食物痛風患者使用需定量,豆類及其制品,豆腐干、豆腐、豆奶、豆?jié){、綠豆、紅豆、花豆、黑豆;肉類、雞胸肉,雞腿肉、雞心、雞胃、鴨腸、豬瘦肉、豬肚、豬心、豬腎、豬肺、豬腦,豬皮、牛肉、羊肉、兔肉。
水產類,草魚、鯽魚、秋刀魚、河鰻、烏賊、海螃蟹,蝦、魚;蔬菜類,扁豆、菠菜、冬筍、竹筍、筍干、青椒、白菜、茼蒿菜、四季豆、豌豆、洋菇、海藻、海帶、蒜、金針、銀耳、鮑魚菇;油脂類,花生、腰果、芝麻;其他,栗子、蓮子、杏仁、枸杞。