皮膚表現在開始時僅感皮膚瘙癢,易脫屑,有癢感,腺質上皮角化增生,汗液減少,角化物充填毛囊形成毛囊丘疹。檢查觸摸皮膚時有粗沙樣感覺,以四肢伸面,肩部為多,可發展至頸背部甚至面部。毛囊角化引起毛發干燥,失去光澤,易脫落,趾指甲變脆,易折,多紋等。
維生素A缺乏會影響兒童的生長發育,主要是骨骼系統的正常發育,表現為長骨增長遲滯,同時齒齦發生增生和角化,影響成釉質細胞發育。臨床表現為身高落后,牙齒釉質易脫落,失去光澤,易發生齲齒。
由于顱骨,頸椎骨發育受阻,而神經系統發育照常使兩者不相襯,引起腦和脊髓組織受壓,引起動脈壓增高和脊神經萎縮。