慢性腎炎建議清淡飲食,食用富含維生素的食物。慢性腎炎如果出現腎功能減退以后,應該根據腎功能減退的程度,來控制蛋白質及磷的攝入。建議低蛋白飲食,蛋白質的攝入量限制在零點六克每公斤體重每天,如果合并大量的蛋白尿,可以適當的放寬蛋白質的攝入量。
長期的低蛋白飲食,有可能會導致機體的負氮平衡,甚至出現蛋白質營養不良,建議同時服用α酮酸,以預防營養不良的發生。選擇的蛋白質應該以優質蛋白為主,比如瘦肉,蛋清,牛奶,魚等,盡量減少植物蛋白的攝入。隨著病情的進展,如果合并高血壓和水腫,應該限制食鹽的攝入,特別是應該注意食物中含鹽的調味品,少食用用鹽腌制的食品以及各類咸菜。