大家都知道雞胸脯肉,蛋白質(zhì)含量很高,但是脂肪含量比較低,適用于減肥人士進(jìn)行食用,但是雞胸肉怎么做才能減肥呢,下面給大家介紹兩種:
一、清蒸雞胸肉,將雞胸肉洗干凈,祛除表面肉眼可見的脂肪,放入盤內(nèi),用刀在雞胸肉正反兩面,各劃幾刀,這樣熟的會(huì)快一點(diǎn),而且辣椒和椒鹽的味道容易進(jìn)入,切姜片,在雞胸肉正反面都要灑一些,椒鹽、辣椒如上。
二、脆玉雞肉絲。
1、蘿卜皮洗刷干凈,再用紙巾把外皮水分擦干,之后把皮長長的削下來,一條份的蘿卜下一匙鹽殺水。
2、備好材料,蔬菜類食材全切絲。
3、再取一鍋水,焯一下彩椒以后,再把彩椒放入冷水中冰鎮(zhèn)待用。
4、冷水中放入姜片,再一同放入雞胸肉煮熟,帶有點(diǎn)冷卻以后,再將雞胸肉撕成絲。
5、所有食材都已經(jīng)切成絲以后,全部混合,再加入調(diào)味料,口味因人而異,在加調(diào)味的同時(shí),酌情的用量。
6、擺盤再撒上芝麻就可以。
這兩種做法都可以使雞胸肉達(dá)到減肥人士最適用的程度。