一、提供給患者的食物要多樣化,講究色香味俱全,而且要容易消化,對于嚴重消化功能障礙的患者就更要注意飲食的搭配,促進患者食欲的食物應該是首選。
二、肝硬化患者所選擇的食物中應該富含足夠的熱量。充足的熱量不僅可以減少蛋白質的消耗,減輕肝臟的負擔,而且能促進蛋白的合成,
三、患者的食物還要根據病情的嚴重程度來進行選擇,比如出現肝昏迷傾向的患者要嚴格控制蛋白質的攝入,出現腹水的患者要嚴格控制水、鈉鹽的攝入,以防病情加重。
四、患者的食物中應該富含全面而豐富的維生素,因為維生素b族可以消化促進,而且能保護肝臟和防止脂肪肝的出現,維生素c可以促進新陳代謝和解毒功能,維生素a、d、e都會對肝臟起到不同的保護作用。