食物中毒的特點是潛伏期短，突然的和集中的爆發，多數表現為胃腸炎的癥狀，并和食用某種食物有明顯關系，由細菌引起的食物中毒占絕大多數，由細菌引起的食物中毒的食品，主要是動物性食品，如肉類、魚類、奶類和蛋類等。植物性食品，如剩飯、豆制品等食用有毒動植物也可引起中毒。
急性胃腸炎主要是有暴飲暴食或吃不潔，腐敗變質的食物時，起病急、惡心、嘔吐、頻繁劇烈腹痛、腹瀉，多為水樣便，可還有未消化食物少量黏液，甚至血液等。常頭疼、發熱、全身不適等程度不同的中毒癥狀，嘔吐、腹瀉嚴重者可有脫水、酸中毒甚至休克等。
食物中毒和急性胃腸炎
劉鐵剛主治醫師
錦州市中心醫院 消化內科
2018-11-17 6066次
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急性腸炎算食物中毒嗎急性腸炎和食物中毒，可以說是兩個概念，食物中毒我們都知道，是服用腐敗變質或者過期的食品，導致的胃腸道的一個癥狀。它的臨床表現，主要是表現為惡心、嘔吐，重度的食物中毒，可以有大量腹瀉的一個表現。這個時候如果說導致脫水，我們需要給予臨床的補液，急性腸炎，急性腸炎我們可以理解為什么呢，急性腸炎也可以是由食物，過期變質的食物進入消化道之后，細菌增生導致胃腸道的菌群紊亂，導致腸道的一個細菌感染，造成胃腸道的一個癥狀。急性腸炎也可以有惡心、嘔吐，然后大量腹瀉的一個表現，但是急性腸炎的治療，需要我們給予抗生素，給予補液等相關的治療。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 2313次
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急性胃腸炎吃什么食物好一旦出現急性的胃腸炎相關的癥狀，惡心、嘔吐、腹瀉、肚子疼，這時候就是說吃什么好？最好的就是吃這些粥，或者是面湯這些以淀粉類食物為主的這樣的飲食。其實相對于吃什么好，更愿意告訴大家吃什么不好。吃什么不好，就是盡量不要吃那些生的、涼的、辣的、刺激性的，盡量不要吃那些油大的，也不要吃那些就是富含有纖維素的食物，比如帶梗、帶葉的蔬菜，這些粗糧這是盡量避免的。所以如果出現急性胃腸炎相關的這些癥狀，飲食上面的注意，是非常關鍵的治療，可能有的時候，甚至比用藥更重要。所以注意飲食，注意起居多休息，可能有的時候，對于一般的非感染性的腹瀉，就能夠獲得非常好的治療效果。
01:38
趙海英
副主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2020-03-04 6957次
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食物中毒與急性胃腸炎食物中毒的特點是潛伏期短，突然的和集體的爆發，多數表現為腸胃炎的癥狀，并使用某種食物有明顯關系。由細菌引起的食物中毒占絕大多數，由細菌引起的食物中毒的食品主要是動物性食品，比如：肉類、魚類、奶類和蛋類等，植物性食品如：剩飯、豆制品等，食用有毒動植物也可引起中毒。建議急性胃腸炎，主要是有暴飲、暴食或吃不潔、腐敗、變質食物，其疾病惡心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛頻繁，腹痛腹瀉多為水樣便，可含有未消化食物、少量黏液甚至血液等，常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒癥狀，嘔吐、腹瀉嚴重者可有脫水、酸中毒、甚至休克等。語音時長 1:38”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-10-31 3830次
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食物中毒與急性胃腸炎區別食物中毒與急性胃腸炎的區別主要就是病因不同，食物中毒的患者通常會短時間內發病，突然發病，而且容易形成集體的爆發，一旦發生患者表現為有急性的腹痛，但是大多數表現為腸胃炎的癥狀。這種疾病也跟某種食物有一定的關系，比如吃錯了東西會造成食物中毒，像食物沒有煮熟或者是吃了一些有寄生蟲感染的食物，都容易造成食物中毒。像急性腸胃炎主要就是由于暴飲暴食或者是吃了一些不干凈腐敗變質的食物，出現一些急性胃腸炎的癥狀。而且這種疾病一般情況下都是慢性的發作，情況也不是特別的嚴重，潛伏期也是比較長的，患者會有一些發熱，頭痛，嘔吐，腹瀉這樣的一些癥狀。這個大家可以區分一下，因為食物中毒和急性腸胃炎癥狀非常相似，所以很多人會把食物中毒的癥狀當作急性胃腸炎來進行治療，但是治療一段時間之后卻發現病情沒有任何的改善。語音時長 01:24”
黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2019-12-26 3421次
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食物中毒和急性胃腸炎有什么區別急性腸胃炎和食物中毒癥狀基本一致，都是腹痛、腹瀉或嘔吐等。大多數的細菌性食物中毒以急性胃腸道癥狀為主要表現。食物中毒原因僅限于飲食這一塊，而飲食不潔、積食、受涼是引起急性腸胃炎的主要原因。急性腸胃炎不單單是飲食，天氣的急劇變化，氣溫降低，穿衣不當或者抵抗力稍弱的人就容易受涼感冒，引起急性胃腸炎。
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-26 2101次
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急性腸炎算食物中毒嗎病情分析：急性腸炎不算食物中毒，急性腸炎跟食物中毒是不同疾病。急性腸炎多是由食用了被細菌或者病毒感染的食物引起來的一些列消化系統不適，而食物中毒是因為吃了含有毒的物質，毒素在體內的刺激引起來機體急性不適，并且食物中毒是需要及時搶救的，病情比急性腸炎嚴重。意見建議：建議平時注意飲食衛生，不吃隔夜飯菜，不吃沒煮熟的東西，不吃霉變、過期的食物，一些食物如，發芽的土豆等避免食用，此外熟食和生食用不同的案板來切。
成波
主治醫師濱州市中心醫院
2020-08-19 1402次
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急性胃腸炎和慢性胃腸炎的區別急性腸胃炎和慢性腸胃炎主要的區別是：急性腸胃炎起病比較急，慢性腸胃炎起病比較緩慢，慢性腸胃炎會經常的反復發作，在飲食不當或者受到寒冷刺激情緒變化，都有可能會引發慢性腸胃炎的發生，會出現有惡心嘔吐，腹脹，腹瀉，甚至出現有食欲不振這一類的現象，急性腸胃炎一般積極的治療很快能夠控制住癥狀，不會發展特別的嚴
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 742次
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急性胃腸炎和慢性胃腸炎的區別急性胃腸炎和慢性胃腸炎是兩種截然不同的胃腸疾病狀態。急性胃腸炎通常起病急驟，病程較短，主要表現為突然的惡心、嘔吐、腹瀉及腹痛，往往由食物中毒、細菌感染等原因引起。相比之下，慢性胃腸炎則病程較長，癥狀反復發作，多與長期的飲食不規律、生活習慣不
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2025-02-28 0次
